Penne Caber 500g — paste italiene din griș de grâu dur, Bologna

Penne Caber 500g sunt paste italiene din griș de grâu dur, produse după rețeta exclusivă Caber în Italia — din linia premium "Le Specialità", distribuită exclusiv în magazine tradiționale, niciodată în supermarketuri. Specialitatea numărul 06 din colecția artizanală Caber, fondată în 1968 în provincia Bologna.

Forma clasică de pană — cilindrică, tăiată oblic — prinde sosul atât pe suprafața exterioară rugoasă și poroasă, cât și în interiorul tubului. Combinată cu suprafața rugoasă obținută prin trafilarea cu matriță de bronz, fiecare îmbucătură absoarbe uniform aroma preparatului — fie că pregătești un ragù clasic, o amatriciana, arrabbiata sau un sos de roșii cu busuioc.

De ce Penne Caber?

• Trafilare cu matriță de bronz — suprafață rugoasă și poroasă care reține sosul ca nicio altă pastă industrială
• Triplă frământare — tehnică artizanală premium pentru o textură superioară (puține fabrici o mai practică)
• Uscare lentă la temperatură joasă — păstrează nealterate gustul și valorile nutriționale
• Griș de grâu dur 100% italian — fără reziduuri de glifosat — cultivat în regiunile cu tradiție din centrul Italiei
• Apă pură, oligominerală și hiposodică — un detaliu pe care marile fabrici îl ignoră
• Fără coloranți, fără conservanți, fără OGM — doar griș și apă
• Proteină ridicată — 14g la 100g — paste consistente și sățioase
• Certificare BRC Grade AA și IFS Higher Level — printre cele mai înalte standarde din industria alimentară italiană

Sugestii de preparare

Fierbe Penne Caber 12–13 minute în apă cu sare, pentru o textură perfect al dente. Datorită suprafeței rugoase obținute prin trafilarea cu bronz, sunt ideale pentru:

• Ragù alla bolognese (sosul clasic de carne)
• Amatriciana sau arrabbiata
• Sos de roșii cu busuioc proaspăt Caber
• Paste al forno (gratinate la cuptor cu mozzarella)

Informații produs

Valori nutriționale (per 100g)

Întrebări frecvente

Penne Caber conțin ou?
Nu. Sunt paste fără ou, făcute doar din griș de grâu dur și apă pură oligominerală. Conțin gluten și pot conține urme de soia, muștar și ouă.

Cât se fierb Penne Caber?
12–13 minute în apă cu sare, pentru o textură al dente.

Ce sos merge cel mai bine cu penne?
Tubul tăiat oblic prinde sosul și pe dinafară, și pe dinăuntru. Merg clasic cu ragù alla bolognese, amatriciana, arrabbiata sau sos de roșii cu busuioc — și țin bine la cuptor, gratinate cu mozzarella.

Ce înseamnă trafilare cu matriță de bronz?
Pasta e trasă printr-o matriță de bronz, nu de teflon. Suprafața iese rugoasă și poroasă, iar sosul se prinde de ea în loc să alunece.

De unde vine grâul?
Griș de grâu dur 100% italian, fără reziduuri de glifosat, cultivat în regiunile cu tradiție din centrul Italiei.

Specialità n. 06 · Linia "Le Specialità" Caber · Esclusiva Caber