Taglioline Caber 250g — paste cu ou din griș de grâu dur, Bologna

Taglioline Caber 250g sunt paste cu ou din griș de grâu dur, din linia premium "Le Specialità" Caber — distribuită exclusiv în magazine tradiționale, niciodată în supermarketuri. Specialitatea numărul 04 din colecția artizanală Caber, fondată în 1968 în provincia Bologna.

Taglioline sunt pastele cu ou prin excelență — tăiței subțiri și fini, cu o textură mătăsoasă obținută din 30% ouă proaspete (8 ouă la fiecare kilogram de griș de grâu dur) și trafilare cu matriță de bronz. Fidele rețetei originale italiene, sunt uscate lent la temperatură joasă pentru a păstra aroma și consistența. Perfecte cu un ragù clasic bolognez, cu unt și salvie sau cu pesto alla genovese.

De ce Taglioline Caber?

• 30% ouă proaspete — 8 ouă per kg de griș — rețeta originală italiană, fidel respectată
• Trafilare cu matriță de bronz — suprafață rugoasă și poroasă care reține sosul ca nicio altă pastă industrială
• Triplă frământare — tehnică artizanală premium pentru o textură superioară (puține fabrici o mai practică)
• Uscare lentă la temperatură joasă — păstrează nealterate gustul și valorile nutriționale
• Griș de grâu dur 100% italian — fără reziduuri de glifosat — cultivat în regiunile cu tradiție din centrul Italiei
• Fără coloranți, fără conservanți, fără OGM — doar griș și ouă proaspete
• Proteină ridicată — 15g la 100g — paste consistente și sățioase
• Certificare BRC Grade AA și IFS Higher Level — printre cele mai înalte standarde din industria alimentară italiană

Sugestii de preparare

Fierbe Taglioline Caber 5–6 minute în apă cu sare, pentru o textură perfect al dente. Subțirele și fine, prind orice sos în fiecare fir — clasice sau creative:

• Cu lămâie și busuioc — unt, coajă de lămâie, frunze de busuioc proaspăt și parmezan: simplu, estival, irezistibil
• Cu somon — smântână ușoară, capere și mărar proaspăt
• C'anciuova (stil sicilian) — fileuri de anșoa, usturoi, ulei de măsline extravirgin și pesmet prăjit — intensitate mediteraneană în farfurie
• La supă de pui (in brodo) — tradiția italiană de duminică, cu parmezan ras deasupra
• Ragù di Chianina Caber — clasicul tagliatelle al ragù, varianta cu carne de Chianina

Informații produs

Valori nutriționale (per 100g)

Întrebări frecvente

Taglioline Caber conțin ou?
Da. Sunt paste cu ou, făcute din griș de grâu dur și 30% ouă proaspete (8 ouă la kilogramul de griș).

Cât se fierb taglioline Caber?
5-6 minute în apă cu sare, până sunt al dente. Fiind tăiței subțiri, se gătesc repede.

Taglioline Caber conțin gluten?
Da, conțin gluten (griș de grâu dur) și ouă. Pot conține urme de soia și muștar.

Cu ce sos se servesc taglioline?
Merg cu unt și lămâie, cu somon și mărar, cu anșoa în stil sicilian sau în supă de pui (in brodo).

Unde livrează Befana?
În toată România.

Specialità n. 04 · Linia "Le Specialità" Caber · Esclusiva Caber