Quadrettini Caber 250g — pastină cu ou din griș de grâu dur, Bologna

Quadrettini Caber 250g sunt o pastină cu ou din griș de grâu dur, făcută după rețeta exclusivă Caber în Italia — din linia premium „Le Specialità", distribuită doar în magazine tradiționale, niciodată în supermarketuri. Specialitatea numărul 16 din colecția artizanală Caber, fondată în 1968 în provincia Bologna.

Quadrettini sunt pătrățele mici de aluat cu ou, tăiate din foaia subțire — pastina clasică pentru supe. Trafilarea cu matriță de bronz le lasă suprafața aspră, iar ouăle proaspete le dau culoarea aurie și gustul plin. Se fierb repede, direct în supă, și sunt perfecte pentru supe limpezi, minestrone și ciorbe.

De ce Quadrettini Caber?

• Griș de grâu dur 100% italian — fără reziduuri de glifosat — cultivat în regiunile cu tradiție din centrul Italiei
• Cu ou proaspăt — 30% ouă proaspete, 8 ouă la kilogramul de griș, după rețeta originală
• Trafilare cu matriță de bronz — suprafață rugoasă care prinde gustul supei
• Triplă frământare și uscare lentă la temperatură joasă — păstrează nealterate gustul și valorile nutriționale
• Fără coloranți, fără conservanți — doar griș de grâu dur și ouă proaspete
• Bogate în proteine — 15g la 100g

Sugestii de preparare

Fierbe quadrettini 6-7 minute, direct în supă sau în apă cu sare, până sunt al dente. Sunt ideale pentru:

• Supe limpezi de pui sau de vită (pastina in brodo)
• Minestrone și supe de legume
• Ciorbe și supe cremoase — și pentru mesele celor mici

Informații produs

Conține: gluten (griș de grâu dur) și ouă. Poate conține urme de: soia și muștar.

Valori nutriționale (per 100g)

Întrebări frecvente

Ce sunt quadrettini Caber?
O pastină cu ou din griș de grâu dur, în formă de pătrățele mici, potrivită pentru supe și ciorbe.

Cât se fierb quadrettini Caber?
6-7 minute în apă cu sare sau direct în supă, până sunt al dente.

Quadrettini Caber conțin ou și gluten?
Da. Conțin ouă proaspete (30%) și gluten (griș de grâu dur). Pot conține urme de soia și muștar.

Cu ce se servesc quadrettini?
Clasic în supe limpezi, minestrone și ciorbe — pastina in brodo.

Unde livrează Befana?
În toată România.

Specialità n. 16 · Linia „Le Specialità" Caber · Esclusiva Caber