Gramigna Caber 250g — paste cu ou din griș de grâu dur, Bologna
Achizitie 100% securizata.
Gramigna Caber 250g — paste cu ou din griș de grâu dur, Bologna
Descriere
Gramigna Caber 250g sunt paste scurte cu ou din griș de grâu dur, făcute după rețeta exclusivă Caber în Italia — din linia premium „Le Specialità", distribuită doar în magazine tradiționale, niciodată în supermarketuri. Specialitatea numărul 02 din colecția artizanală Caber, fondată în 1968 în provincia Bologna.
Gramigna sunt paste scurte și răsucite, ca niște bucle cave — o formă tradițională din Emilia-Romagna, botezată după iarba care îi împrumută numele. Trafilarea cu matriță de bronz le lasă suprafața aspră, iar forma răsucită prinde sosurile consistente. Se servesc clasic „alla salsiccia", cu ragù de cârnați și smântână.
De ce Gramigna Caber?
- Griș de grâu dur 100% italian — fără reziduuri de glifosat — cultivat în regiunile cu tradiție din centrul Italiei
- Cu ou proaspăt — 30% ouă proaspete, 8 ouă la kilogramul de griș, după rețeta originală
- Trafilare cu matriță de bronz — suprafață rugoasă care prinde sosul
- Triplă frământare și uscare lentă la temperatură joasă — păstrează nealterate gustul și valorile nutriționale
- Fără coloranți, fără conservanți — doar griș de grâu dur și ouă proaspete
- Bogate în proteine — 15g la 100g
Sugestii de preparare
Fierbe gramigna în apă cu sare 8 minute, până sunt al dente. Scurge și amestecă imediat cu sosul. Merg clasic cu:
- Ragù de cârnați cu smântână (gramigna alla salsiccia — rețeta emiliană clasică)
- Ragù de carne consistent
- Sos de trufe și ciuperci cremos
Informații produs
| Gramaj (greutate netă) | 250 g |
| Ingrediente | Griș de grâu dur, ouă proaspete 30% |
| Alergeni | Conține gluten și ouă. Poate conține urme de soia și muștar. |
| Țară de origine | Italia (grâu cultivat și măcinat în Italia) |
| Timp de fierbere | 8 minute (al dente) |
| Producător | Caber S.r.l. — Granarolo dell'Emilia (Bologna), Italia |
| Ambalat | După rețeta exclusivă Caber, în stabilimentul din Camerino (MC), Italia |
| Mod de păstrare | Loc răcoros și uscat, ferit de lumină și surse de căldură |
| Ambalaj reciclabil | Pungă PP05 (plastic) · etichetă PAP21 (hârtie) — sortează separat |
Conține: gluten (griș de grâu dur) și ouă. Poate conține urme de: soia și muștar.
Valori nutriționale (per 100g)
| Energie | 1614 kJ / 382 kcal |
| Grăsimi | 5,1g |
| — din care saturate | 1,6g |
| Carbohidrați | 67g |
| — din care zaharuri | 2,5g |
| Fibre | 3,9g |
| Proteine | 15g |
| Sare | 0,16g |
Întrebări frecvente
Ce sunt paste gramigna Caber?
Paste scurte cu ou din griș de grâu dur, cu formă răsucită — o specialitate tradițională din Emilia-Romagna.
Cât se fierb gramigna Caber?
8 minute în apă cu sare, până sunt al dente.
Gramigna Caber conțin ou și gluten?
Da. Conțin ouă proaspete (30%) și gluten (griș de grâu dur). Pot conține urme de soia și muștar.
Cu ce sos se servesc gramigna?
Clasic cu ragù de cârnați și smântână (gramigna alla salsiccia) sau cu sosuri consistente de carne.
Unde livrează Befana?
În toată România.
Specialità n. 02 · Linia „Le Specialità" Caber · Esclusiva Caber
