Mezze Maniche Caber 500g — paste italiene din grâu dur, Bologna

Mezze Maniche Caber 500g sunt paste scurte tubulare din semolă de grâu dur — produse după rețeta exclusivă Caber în Italia, din linia premium "Le Specialità", distribuită doar în magazine tradiționale, niciodată în supermarketuri. Specialitatea numărul 18 din colecția artizanală Caber, fondată în 1968 în provincia Bologna.

Forma scurtă și tubulară a mezze maniche este special concepută pentru sosurile consistente: tubul deschis captează sosul în interior, iar suprafața rugoasă obținută prin trafilarea cu matriță de bronz îl reține pe dinafară. Fiecare îmbucătură absoarbe perfect aroma preparatului — de la un ragù bogat până la sosuri cremoase cu legume și brânzeturi.

De ce Mezze Maniche Caber?

• Trafilare cu matriță de bronz — suprafață rugoasă și poroasă care reține sosul ca nicio altă pastă industrială
• Triplă frământare — tehnică artizanală premium pentru o textură superioară (puține fabrici o mai practică)
• Uscare lentă la temperatură joasă — păstrează nealterate gustul și valorile nutriționale
• Grâu dur din centrul Italiei — fără reziduuri de glifosat, cultivat în regiunile cu tradiție
• Apă pură, oligominerală și hiposodică — un detaliu pe care marile fabrici îl ignoră
• Fără coloranți, fără conservanți, fără OGM — doar grâu și apă
• Proteină ridicată — 14g la 100g — paste consistente și sățioase
• Certificare BRC Grade AA și IFS Higher Level — printre cele mai înalte standarde din industria alimentară italiană

Sugestii de preparare

Fierbe Mezze Maniche Caber 13–14 minute în apă cu sare, pentru o textură perfect al dente. Forma tubulară scurtă le face ideale pentru:

• Ragù alla bolognese (sos de carne tradițional)
• Sos de roșii cu busuioc proaspăt
• Pesto genovez cu parmezan
• Sosuri cremoase cu legume de sezon
• Preparate cu brânzeturi (ricotta, gorgonzola)

Informații produs

Valori nutriționale (per 100g)

Specialità n. 18 · Linia "Le Specialità" Caber · Esclusiva Caber