{"product_id":"salamoia-bolognese-caber-traditionala-200g","title":"Salamoia Bolognese Tradițională Caber 200g – sare marină iodată cu ierburi aromatice","description":"\u003cp\u003eCaber face Salamoia Bolognese de 50 de ani, la Granarolo dell'Emilia, lângă Bologna. Rozmarinul, usturoiul și salvia se recoltează din câmp și se lucrează proaspete — nu uscate și reconstituite din praf. Așa rămâne parfumul în ele. Se amestecă cu piper negru și cu sare marină italiană iodată Presal®.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVarianta tradițională, în borcan de sticlă de 200 g cu dozator sub capac: rețeta clasică bologneză, formatul de bucătărie care stă la îndemână lângă aragaz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDe ce Salamoia Bolognese Caber?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIerburi aromatice lucrate proaspete\u003c\/strong\u003e — recoltate din câmp și procesate din stare proaspătă, cu filieră controlată de la cultură până la ambalare\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSare marină iodată Presal®\u003c\/strong\u003e — iod protejat, dezvoltat de Caber împreună cu Universitatea din Bologna și aprobat de Asociația Medicilor Endocrinologi din Italia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIodul rezistă la gătit\u003c\/strong\u003e — la cuptor, în tigaie, la prăjit sau în apa de fiert; nu se pierde nici dacă ții borcanul deschis. Un gram acoperă 23% din necesarul zilnic\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFără gluten, 100% natural\u003c\/strong\u003e — fără alergeni din Anexa II, fără conservanți, fără potențiatori de aromă\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBorcan de sticlă cu dozator sub capac\u003c\/strong\u003e — presari direct, se închide etanș după fiecare folosire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eSugestii de preparare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe folosește exact ca sarea obișnuită, gram la gram. Presar-o pe carne înainte de grătar și las-o 15-20 de minute să intre, pe cartofi înainte de cuptor, pe legume, pe pește la tavă. Merge și în supe, ciorbe și sosuri — dar adaug-o mai devreme, ca ierburile să aibă timp să se deschidă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDacă gătești mult și vrei să nu recumperi des, ai \u003ca href=\"\/products\/salamoia-bolognese-caber-1kg\"\u003eSalamoia Bolognese Caber 1kg\u003c\/a\u003e. Restul gamei e în \u003ca href=\"\/collections\/condimente\"\u003eCondimente și sare italiană\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInformații produs\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGreutate netă\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIngrediente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSare marină iodată Presal® (sare, iodat de potasiu 0,006%), rozmarin, usturoi, salvie, piper negru\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eȚară de origine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProducător\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaber S.r.l., Via Cadriano 3, Granarolo dell'Emilia (BO), Italia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAmbalaj\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBorcan de sticlă cu capac metalic și dozator sub capac\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAmbalaj reciclabil\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDa — borcan sticlă (VETRO GL70), capac metal (C\/FE91)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMod de păstrare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa temperatura camerei, în loc uscat\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePăstrare după deschidere\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSe închide capacul după fiecare utilizare; nu necesită refrigerare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCod EAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8000226001203\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eNu conține alergeni dintre cei listați în Anexa II a Reg. (UE) 1169\/2011. Eticheta declară \u003cstrong\u003efără gluten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eValori nutriționale (per 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kJ \/ 10 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrăsimi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— din care acizi grași saturați\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucide\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e— din care zaharuri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSare\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eIod\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3533 µg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003ePer porție de 1 g: sare 1,0 g, iod 35 µg (23% din valoarea nutritivă de referință).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eÎntrebări frecvente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalamoia Bolognese Caber conține gluten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNu. Eticheta declară explicit „fără gluten\" și produsul nu conține niciun alergen din Anexa II a Reg. (UE) 1169\/2011. Ingredientele sunt sare marină iodată, rozmarin, usturoi, salvie și piper negru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCum se folosește Salamoia Bolognese?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nExact ca sarea obișnuită, gram la gram. O presari pe carne, pește, cartofi și legume înainte de gătit, sau în supe și sosuri. Nu se adaugă peste sare — o înlocuiește.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe înseamnă sare iodată Presal®?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nE sarea marină cu iod protejat, dezvoltată de Caber împreună cu Universitatea din Bologna. Spre deosebire de sarea iodată obișnuită, iodul rezistă la cuptor, în tigaie, la prăjit și în apa de fiert — și nu se pierde nici dacă ții borcanul deschis. Un gram de Salamoia aduce 35 µg de iod, adică 23% din necesarul zilnic. Presal® e aprobat de Asociația Medicilor Endocrinologi din Italia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe ierburi conține Salamoia Bolognese tradițională?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRozmarin, usturoi, salvie și piper negru, lucrate proaspete și amestecate cu sare marină — rețeta tradițională bologneză a casei Caber. Dacă vrei varianta fără usturoi, Caber o face separat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCare e diferența față de borcanul de 1 kg?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDoar formatul și ambalajul. Rețeta e identică; 200 g vine în borcan de sticlă, potrivit pentru bucătăria de acasă, iar 1 kg în borcan cu dozator, pentru cine gătește în volum.\u003c\/p\u003e","brand":"CABER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55831140958539,"sku":"8000226001203","price":15.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/0283\/0667\/files\/salamoiabolognese_TRADIZIONALE.png?v=1768769645","url":"https:\/\/befana.ro\/products\/salamoia-bolognese-caber-traditionala-200g","provider":"Băcănia Befana","version":"1.0","type":"link"}